Dukan Diyeti Nedir Nasıl Uygulanır?

Bugünkü sağlık köşemizde sizlere Dukan Diyeti Nedir Nasıl Uygulanır? hakkında bilgiler vereceğim.

Dukan Diyeti Nedir Nasıl Uygulanır?

Dukan diyeti bilimsel bir altyapısı olan etkili diyetlerden biridir, bilimsel altyapısı şuradan gelmektedir: Protein oranı yüksek, karbonhidrat oranı düşük besinler önerilmesinin bir nedeni vardır. Vücudumuz enerji ihtiyacını karşılamak için direkt olarak proteinleri harcamaz, depolamış olduğu yağları harcar ve karbonhidratlar hemen yağa dönüşürler. Dukan diyetini uygulamaya başladığınızda protein ağırlıklı beslendiğiniz için vücuda karbonhidrat almazsınız. Böylece vücudunuz karbonhidratsız kaldığı için  enerjisini vücutta kalan karbonhidratlardan karşılamaya çalışır.

Karbonhidratlar bitince hemen ikinci planda yağları harcamaya başlar ve siz de hızla kilo verdiğinizi fark edersiniz. Dukan diyetinin bütün sırrı budur. Dukan diyetine zengin diyeti demek de yerinde bir niteleme olacaktır. Çünkü her gün protein ile beslenmek belli bir seviyenin üstünde ekonomik refahı gerektirmektedir. Her gün et tüketmeniz gerektiği düşünüldüğünde bu kanıya rahatlıkla varabilirsiniz. Dukan diyetini ilk kez Doktor Dukan yazdığı kitapta açıklamaya başladı ve bu kitap dünyada hızla popülerlik kazanmaya başladı. diyetle ilgili bütün detaylara yer veren doktor Dukan Bu diyetle herkesin kilo verebileceğini İleri sürmektedir.

Dukan Diyeti Aşamaları

 Dukan diyetinin bazı avantajları vardır ki sıkıcı ve tatsız menülere yer vermez. Dukan diyetinde yemeklerde fazla bir kısıtlama yoktur. Sadece protein içerikli besinlerin biraz daha fazla yer aldığını görmekteyiz. Ayrıca salatalara da önem verilmekte… Yiyecek listesi oldukça büyük olan Dukan diyetinde 100’ün üzerinde proteince zengin gıdalar vardır. Diyetin uzun sürece dayandırılabilmesi kolay uygulanabilir olması ve kilo kaybını sağlaması bu diyete olan ilgiyi arttırmıştır.

Dukan diyeti 4 aşamadan oluşmaktadır:

Dukan Diyeti Saldırı Aşaması

Diyetin 1. aşaması saldırı aşaması adı ile anılmaktadır. Bu aşamada kilo vermeye hazırlık yapılmaktadır. Aşamanın 1 haftasında Dukan diyetini uygulayanların en az 2 kilo vermesi hedeflenmektedir. İlk haftada buna alışmak için zorluk çekileceğini de hatırlatalım. Çünkü uygulayıcı, yalnızca yüksek protein yiyecekleri tüketmek zorundadır. yemeklerini yağ veya tereyağı gibi lezzetli yağları kullanmadan pişirilmelidir. Lezzetlendirmek için baharat sos ve çeşniler kullanılabilir. Bu aşamada çay ve kahvenin tamamen şekersiz olması önerilmektedir. Ayrıca beyaz ekmek kesinlikle yasak olduğu için kolay kilo vereceğinizi söyleyebiliriz. Yüksek protein alımından kaynaklanan ağız kuruluğu bol su içerek önlenebilir. Bu aşamada hindi eti yağsız tavuk yağsız sığır eti yağsız peynir yağsız süt gibi besinler önerilmektedir.

Dukan Diyeti Seyir- İzleme Aşaması

Dukan diyetinin ikinci aşaması ise seyir aşamasıdır; seyir aşaması 10 gün sürmektedir. Zengin protein içerikli besinler ile beraber salataya da ağırlık verildiği evredir.  Bu evrede domates ıspanak karnabahar Brüksel lahanası brokoli bol bol tüketilmelidir.

Dukan Diyeti Konsolidasyon Aşaması

Dukan diyetinin 3. aşaması konsolidasyon aşamasıdır, hedeflenen şey kaybedilmiş kiloların korunmasıdır bu aşama biraz katıdır. Pizza makarna gibi yiyecekler ve kola gibi Asitli içecekler kesinlikle yasaktır, çok az miktarda yağlı yiyecekler bu aşamada kullanılabilir. Dukan diyetinin 3. aşamasında portakal muz mandalina greyfurt gibi meyvelerin de tüketilmesine izin verilmektedir. Ancak bu miktar son derece azdır. Yetişkin biri için orta boy muzun yarısı ile yetinmek gereklidir. Çünkü meyveler şeker içermektedir. Dukan diyetine şeker ve buğday düşmanı diyet diyebiliriz!

Dukan Diyeti İstikrar Aşaması

4. aşama ise istikrar aşamasıdır, buraya kadar belirli bir kilo vermiş olmanız gerekmektedir. Yüksek proteinli yiyeceklerin tüketilmesine burada da devam edilmekte,  6 günde bir serbest menüye izin verilmektedir. Seçtiğiniz bir günde istediğiniz yemekleri yiyebiliyorsunuz. Bir bakıma kendinizi ödüllendirebiliyorsunuz.

Sonuç: Dukan diyeti zengin diyetidir, her gün protein almayı gerektirir. Karbonhidrat kısıtlıdır. Yağ tapıcı besinler yasaktır. Vücut mutlaka uyurken, ayakta iken yürürken hatta düşünürken, nefes alırken bile enerji ister kalori yakar. Besinini temin etmek zorundadır. Vücuda harcamayacağı bir gıda verirseniz, içeridekilerle yetinmek zorunda kalır. İçeriden harcamaya yağ yakmaya başlar. Yağlar bitince bu kez proteinleri parçalamaya başlar. Bu istenmediği için dukan diyeti ömür boyu uygulanamaz. Ama uzun süreye yayılmasını sağlayan şey, 6 günde bir istediğiniz her şeyi yiyebiliyor olmanızdır.