Pancar Yapraklarının Sağlığa Faydaları

Bugünkü sağlık köşemizde sizlere Pancar Yapraklarının Sağlığa Faydaları hakkında bilgiler vereceğim.

Pancar Yapraklarının Sağlığa Faydaları

Pancar yapraklarının sağlığa faydaları vardır, pancar yaprakları lezzetli olduğu kadar sağlıklıdır. Bu makalemizde pek de bilinmeyen pancar yapraklarının faydalarına değiniyoruz. Mor renkli ve dairesel bir şekle sahip olan Beta vulgaris ailesinden olan pancar yaprakları yenilebilir sebzelerdir. Bu sebzenin kökü kadar yaprakları da tüketilebilir. Pancar yaprakları içeriğinde çok fazla mineral olduğu için sağlıklı kabul edilir, salata sosu olarak pancar yapraklarını kullanabilirsiniz. Veya isterseniz pancar yapraklarını güneşte kurtarabilirsiniz ve yine salatalara ekleyebilirsiniz.  Yaprakların çayını demleyip çay olarak içebilirsiniz. Pancar yaprakları daha çok ıspanağa benziyor, yüksek oranda Folat ve lif içerdiği için metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır.

Pancar Yapraklarının Sağlığa Faydaları

Mor renkli pancar yapraklarında C vitamini potasyum Manganez gibi antioksidanlar mevcuttur. Bu saydığımız maddeler bitkinin kökünde fazlaca bulunmaktadır. Yapraklarda ise beta-karoten magnezyum potasyum Bakır demir kalsiyum A vitamini B-6 vitamini E vitamini gibi vitaminler bulunmaktadır. Ayrıca besin değeri yüksek karbonhidrat protein bulunmakla beraber pantotenik asit ve çinko metabolizma sırasında kan basıncını düzenleyici bileşenler olarak vücut tarafından kullanılmaktadırlar ve bu maddeler pancar yaprağında bolca bulunmaktadır.

Pancar köklerinde bulunan lifler kötü kolesterol dediğimiz LDL yağ asitlerini ve Trigliserid yoğunluğunu ve miktarını azaltmaktadırlar. Bu nedenle kardiyovasküler hastalıkları önlemektedirler. Pancar yaprağının suyunda bulunan maddeler karaciğer için çok yararlıdır C vitamini özellikle solunum sistemimizi iyileştirmeye yardımcıdır. Beta karoten maddesi akciğer kanserini önleyici bir maddedir. Bu maddeler havuçta da bulunmaktadır.

Pancar yapraklarının bir diğer faydası içeriğindeki hemoglobin üretiminde ana fonksiyona sahip olan Demir kaynağının bulunmasıdır. Pancar yapraklarını tüketmeye başlarsanız, vücut kansızlık hastalığına kolay kolay yakalanmaz yaşa bağlı olarak gelişen görme kusurlarını önlemek için yapraklarındaki A vitamini yararlıdır. Ayrıca bu vitamin katarakt riskini en aza indirir pancar yapraklarının faydaları arasında yapımında kullanılan çeşitli bileşenler içermesi sayılabilir. Böylece vücudu zinde tutarak virüs ve bakterilere karşı Vücut direncini yükseltir. Vücuda Protein karbonhidrat verir. Ayrıca pancar yaprakları böbrek ve safra kesesi hastalıklarına karşı da sizleri korur. Yaprakları ıspanak gibi tuzla kaynatarak tüketebilirsiniz ya da salata olarak tüketebilirsiniz.